我国民间制作和使用魔芋凝胶食品有2千年的历史，制作方法魔芋粉中添加3050倍数量的水，搅拌成糊状，添加魔芋粉5％-7％的韶关南雄豫北钙业氢氧化钙经混合、凝固而得。在魔芋凝胶食品制作过程中，行业中惯例使用的是韶关南雄豫北钙业氢氧化钙，因为魔芋食品必须在碱中才能凝固，同时使用韶关南雄豫北钙业氢氧化钙制造出的魔芋凝胶食品，从凝胶、口味、色泽和经济性几方面都优于其他碱，这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此韶关南雄豫北钙业氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，韶关南雄豫北钙业氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。

韶关南雄豫北钙业公司高比表氢氧化钙仅仅是概念上，并没有真正地实体高比表面积氢氧化钙厂家生产和应用。高比表面积氢氧化钙具有发达的孔隙，烟气中HC|和SO2排放标准可达10mg/m3以下。目前国內垃圾焚烧电厂干法脱硫用普通氢氧化钙利用率为60％左右，随着我国经济发展，和环保指标要求越来越严格，普通氢氧化钙已经不能满足越来越高的垃圾焚烧电厂烟气处理指标，另外矿石也是不可再生的自然资源，高比表面积氢氧化钙应用在电厂脱硫中的量相比普通氢氧化钙会减少，我所了解的应该少20％左右。我公司已和中科院合作，开启了高比表实验，春节前，已完成中拭，测试比表面积35m2/g（普通工艺比表面积在10-15 m2/g），发往现场应用效果不错，国外已达45 m2/g以上，且连续量化生产。我工厂正在建一条小的试验线，4月上旬能完工。